pâtes et pattes

L’inspiration du moment
Ingredients pour 4 personnes:
4 tranches fines de veau
80 g de fromage frais
4 cuillères à soupe de crème fraîche
romarin, persil et basilic fraîchement hachés
huile d’olive
sel et poivre

Préparation:
dans un bol mélangez le fromage, la crème fraîche, les herbes hachées, sel et poivre.
Mettez un peu de mélange sur chaque tranche de veau, repliez et fixez avec un cure-dent.
Faites cuire dans une poêle anti-adhesive avec peu d’huile d’olive pour 5 minutes, en tournant le “porte feuille” pendant la cuisson. Salez.
Et comme dit Magali “léchez-vous les babines!”