pâtes et pattes

Harengs de Alves et Franca
Ingredients:
harengs fumes
oignons blancs ou jaunes
vinaigre blanc
huile

Préparation:
émincez les oignons, mettez-les dans un saladier. couvrez avec le vinaigre et laissez macérer pour 2 heures. Après égouttez et sechez avec du papier absorbent, mettez dans un saladier avec les harengs coupez en petites bandes. Assaisonnez avec l’huile et mélangez. Si le mangez le jour après sont plus bonnes.
Et comme dit Magali “léchez-vous les babines!”