pâtes et pattes

Ingredients pour 4 personnes:
1 mozarella
7 tranches de pan de mie
2 dl de lait
1 oeuf
3 cuillères de farine
sel et poivre
huile d’olive

Préparation:
égouttez, rincez la mozarella et coupez en tranches fines.
Coupez les tranches de pain en moitié.
Sur chaque moitié tranche mettez une tranche de mozzarella, salez et recouvrez avec l’autre moitié de pain.
Fouettez l’oeuf avec une pincée de sel.
Dans un plat mettez le lait.
Passez le sandwich dans le lait, la farine et dans l’oeuf.
Faites frire dans une poêle anti-adhesive avec beaucoup d’huile d’olive.
Mettez sur un papier absorbant.
Et comme dit Magali “léchez-vous les babines!”