pâtes et pattes

Clafoutis au cerise
Ingredients:
3 oeufs
75 g de sucre
1 enveloppe de vanilline
250 g de cerises (j’ai utilisé cerse en boite)
2 cuillères à soupe de brandy
cannelle en poudre
beurre pour le moule
sucre glace

Préparation:
fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à blanchissement , ajoutez le brandy et la vanilline.
Ajoutez la farine tamisée et mélangez, après doucemente ajoutez le lait.
Dans un moule beurré disposez les cerises dénoyautées et versez au-dessus le mélange.
Faites cuire au four à 180° pour 40-50 minutes environ.
Otez du four, laissez rafraîchir et saupoudrez avec le sucre glace.
Et comme dit Magali “léchez-vous les babines!”